尋跡百年·對(duì)話匠心
在“中國(guó)糧倉(cāng)”山東，每一滴油都承載著土地的溫度與匠心的堅(jiān)守。山東省團(tuán)餐協(xié)會(huì)供應(yīng)鏈專委會(huì)“強(qiáng)鏈賦能”系列走訪第三站楊乃奇主席帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走進(jìn)百年油企——青島長(zhǎng)生集團(tuán)，探尋民族品牌穿越世紀(jì)的品質(zhì)密碼，為團(tuán)餐行業(yè)發(fā)掘“油瓶子”里的黃金機(jī)遇！
一、百年傳承：從民族油坊到行業(yè)標(biāo)桿
1917年，一粒花生在青島落地生根，開(kāi)啟了“中國(guó)濃香花生油”的傳奇篇章。作為“中國(guó)濃香花生油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草單位”、“食用油行業(yè)國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)獲得者”，青島長(zhǎng)生集團(tuán)用108年光陰，將一粒花生淬煉成“國(guó)油之光”。
百年榮耀速覽：
國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)“雙冠王”：1984年、1988年蟬聯(lián)食用油行業(yè)最高榮譽(yù)；
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定者：主導(dǎo)制定中國(guó)首個(gè)濃香花生油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB8615-88）；
品牌價(jià)值標(biāo)桿：“長(zhǎng)生牌”花生油斬獲“中國(guó)知名品牌”“全國(guó)放心油”等百余項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證；
產(chǎn)能領(lǐng)跑者：全國(guó)花生油加工十強(qiáng)企業(yè)，產(chǎn)品覆蓋食用油全產(chǎn)業(yè)鏈。
二、創(chuàng)新破局：百年技藝與現(xiàn)代科技的“雙向奔赴”
1. 一部中國(guó)花生油的“進(jìn)化史”
- 1917年：在全國(guó)范圍內(nèi)率先使用現(xiàn)代物理壓榨工藝，開(kāi)辟了中國(guó)花生油現(xiàn)代物理壓榨時(shí)代；
- 1966年：誕生中國(guó)第一瓶濃香花生油，定義行業(yè)風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)；
- 2022年：破壁壓榨專利技術(shù)（專利號(hào)ZL202110042756.2）問(wèn)世，釋放花生營(yíng)養(yǎng)活性，引領(lǐng)健康用油新潮流。
2. 跨界融合，打造民族品牌國(guó)際化樣本
1994年，長(zhǎng)生與跨國(guó)巨頭嘉里集團(tuán)合資推出“胡姬花”品牌，以“技術(shù)+資本”雙輪驅(qū)動(dòng)，讓中國(guó)花生油走向世界餐桌。如今，“長(zhǎng)生系”產(chǎn)品矩陣覆蓋“有機(jī)花生油、破壁花生油、金獎(jiǎng)經(jīng)典款”等多條明星產(chǎn)品線，滿足團(tuán)餐客戶多元化需求。
3. 數(shù)字賦能，守護(hù)“舌尖安全”
通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，構(gòu)建從原料篩選、古法壓榨到灌裝檢測(cè)的“全流程品控鏈”，實(shí)現(xiàn)“一桶一碼”溯源管理。走訪中，楊乃奇主席稱贊道：“百年企業(yè)用科技‘煥新’，讓傳統(tǒng)工藝更透明、更安心！”
三、品質(zhì)信仰：一滴油里的“中國(guó)答案”
原料嚴(yán)選：只取當(dāng)季新鮮花生，酸價(jià)、過(guò)氧化值等指標(biāo)優(yōu)于國(guó)標(biāo)30%；
工藝極致：傳承百年壓榨古法，獨(dú)創(chuàng)“低溫破壁”技術(shù)，保留花生天然芳香物質(zhì)，香氣濃度提升50%；
口碑見(jiàn)證：“長(zhǎng)生不老油，政府放心油，百姓當(dāng)家油”——青島民諺道出消費(fèi)者最深信賴。
四、攜手長(zhǎng)生，共贏團(tuán)餐“油”勢(shì)未來(lái)
供應(yīng)鏈專委會(huì)此次走訪長(zhǎng)生，不僅是為山東省團(tuán)餐行業(yè)選擇一份百年品質(zhì)承諾，更是選擇：
成本優(yōu)勢(shì)：通過(guò)協(xié)會(huì)會(huì)員單位規(guī)模化采購(gòu)直降成本，破解團(tuán)餐“油價(jià)波動(dòng)”難題；
健康升級(jí)：破壁花生油富含活性營(yíng)養(yǎng)，精準(zhǔn)對(duì)接“健康食堂”趨勢(shì)；
品牌背書：百年老字號(hào)+協(xié)會(huì)推薦，為您的餐盤增添“信任砝碼”。
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